Unsere Bankettsäle

     

Wir organisieren :

  • Business-Lunchs und -Dinners,
  • Buffets,
  • Cocktails,
  • Abschlußfeiern,
  • Hochzeiten,
  • Familienfeste,
  • Geburtstage usw.


 

 Unsere Aufnahmekapazität

  

Salons Fläche Layout in Hufeisenform Großer Tisch Bankett 360°-Besichtigung
Salon Klimt 1
Salon Klimt 2
 35 m²
54 m²
 20 pers.
35 pers.
 24 pers.
28 pers.
 45 pers.
60 pers.
  
Salon Klimt 1+2 90m² 55 pers. 40 pers 105 pers.


 
 

 Unsere Menüs

  
 

Unsere Menüs gelten ab mindestens 10 Personen.
 
 
Menü zu 25.00 €
inkl. Service

Sauerkraut «Royal»
Kümmel Sorbet

Eisbein Munsterkäse

Kümmel Sorbet mit Marc de Gewurztraminer
 
 
Menü zu 21,50 €
inkl. Service

Lauchsalat mit gebratenen Makrelenfilets

Filet von französischem Dorsch, Kartoffel-Pürree mit Olivenöl


Quark Charlotte
 
 
  Menü zu 35 €
inkl. Service

Hausgemachte Entenstopfleber

Zander-Matelote mit Riesling

Eisbein Munsterkäse

Elsässer Apfelstreuselkuchen
 
 

Menu Bourgeois à 68,50 €
menu incluant les vins (5 verres de 12cl), l’eau minérale (1/4 par personne), 1 café.

Amuse-bouche,
Carpaccio de Saumon frais mariné, sur lit de fenouil cru en salade.
En accompagnement, un verre de Muscat d’Alsace.

Foie gras de canard maison,
Compote de pommes royales gala et poire Williams,
réduction de vinaigre balsamique.
Un verre de Tokay Pinot-Gris

Dégustation de
"Choucroute aux 3 poissons". Création Guy-Pierre Baumann.
Servi avec un verre de Riesling.

Suprême de pintade farci au marron, crème de foie gras,
Tian de courgettes et
champignons frais.
Un verre de Rouge d’Alsace.

Soupe de Quetsches aux épices et sa glace cannelle.
Un verre de Gewurztraminer.

 

Verlangen Sie die Vollständigkeit unserer Menüs


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