Nos salle de banquets

 

 

We organise :

  • Business lunches,
  • Buffets,
  • Cocktails,
  • Christmas dinners,
  • Weddings,
  • Family meals,
  • Birthday parties.


 

 Our reception capacity

  

Lounges

Room size

 U-Layout Large table Reception 360° tours
Lounge Klimt 1
Lounge Klimt 2
 35 m²
54 m²
 20 pers.
35 pers.
 24 pers.
28 pers.
 45 pers.
60 pers.
  
Lounge Klimt 1+2 90m² 55 pers. 40 pers 105 pers.


 
 

 Our menus

  
 

We create menus for a minimum of 15 people.
 
 
Menu to 25.00 €
service included

Sauerkraut «Royal»
with Knuckle of Pork

Munster Cheese with Caraway

Sorbet with Marc de Gewurztraminer
 
 
Menu to 21,50 €
service included

Lauchsalat mit gebratenen Makrelenfilets

Filet von französischem Dorsch, Kartoffel-Pürree mit Olivenöl


Quark Charlotte
 
 
  Menu to 35 €
service included

Homemade Duck Foie gras

Pike Perch in Rieslingsauce

Munster Cheese with Caraway

Alsatian Appelcake with "Streussel"
 
 

Menu Bourgeois à 68,50 €
menu incluant les vins (5 verres de 12cl), l’eau minérale (1/4 par personne), 1 café.

Amuse-bouche,
Carpaccio de Saumon frais mariné, sur lit de fenouil cru en salade.
En accompagnement, un verre de Muscat d’Alsace.

Foie gras de canard maison,
Compote de pommes royales gala et poire Williams,
réduction de vinaigre balsamique.
Un verre de Tokay Pinot-Gris

Dégustation de
"Choucroute aux 3 poissons". Création Guy-Pierre Baumann.
Servi avec un verre de Riesling.

Suprême de pintade farci au marron, crème de foie gras,
Tian de courgettes et
champignons frais.
Un verre de Rouge d’Alsace.

Soupe de Quetsches aux épices et sa glace cannelle.
Un verre de Gewurztraminer.

 

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