Nos salle de banquets



Nous organisons :

  • Repas d’affaires,
  • buffet,
  • cocktail,
  • repas de fin d’année,
  • mariage,
  • repas de famille,
  • anniversaire...


 

 Notre capacité d'accueil

  

Salons Surface disposition U Grande Table Banquet Visites 360°
Salon Klimt 1
Salon Klimt 2
 35 m²
54 m²
 20 pers.
35 pers.
 24 pers.
28 pers.
 45 pers.
60 pers.
  
Salon Klimt 1+2 90m² 55 pers. 40 pers 105 pers.


 
 

 Nos menus

 
 

Nos menus sont élaborés pour un minimum de 10 personnes.
 
 
Menu Terroir à 25 €
service compris - hors boissons

Choucroute Royale (8 garnitures)
avec jarret et boudin noir

Munster au cumin et salade verte

Sorbet arrosé au marc de Gewurztraminer
 
 
Menu Tradition à 21,50 €
service compris - hors boissons

Salade de poireaux et filets de maquereaux poêlés

Suprêmes de tacaud, purée de pommes de terre à l'huile d'olive

Charlotte au fromage blanc
 
 
  Menu Terroir à 35 €
service compris - hors boissons

Foie gras de canard maison

Filet de sandre au lard et pistaches
sur un lit de pâtes fraîches

Munster sur salade et cumin

Streussel aux pommes
à l'alsacienne
glace vanille
 
 

Menu Bourgeois à 68,50 €
menu incluant les vins (5 verres de 12cl), l'eau minérale (1/4 par personne), 1 café.

Amuse-bouche,
Carpaccio de Saumon frais mariné, sur lit de fenouil cru en salade.
En accompagnement, un verre de Muscat d'Alsace.

Foie gras de canard maison,
Compote de pommes royales gala et poire Williams,
réduction de vinaigre balsamique.
Un verre de Tokay Pinot-Gris

Dégustation de
"Choucroute aux 3 poissons". Création Guy-Pierre Baumann.
Servi avec un verre de Riesling.

Suprême de pintade farci au marron, crème de foie gras,
Tian de courgettes et
champignons frais.
Un verre de Rouge d'Alsace.

Soupe de Quetsches aux épices et sa glace cannelle.
Un verre de Gewurztraminer.

 

Demandez l'intégralité de nos menus


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