Le Chef et toute son équipe vous propose

le Dimanche 27 Mai 2018, en déjeuner :

 

Menu Fête des Mères

 

45€ - Prix hors boissons

 

 

Tartare de Thon Albacore au Gingembre
Avocat et Condiment
ou
Lingot de Foie Gras de Canard Mi-Cuit
Chutney d’Asperges Blanches

 

Filet de Daurade Royale cuit sur Peau
Risotto de Quinoa aux Petits Légumes
ou
Magret de Canard Rôti
Pommes de Terre Rattes du Touquet et Confit de Rhubarbe à la Vanille Bourbon

 

Moelleux au Chocolat Valrhona
Sorbet à la Framboise

ou
Tartelette aux Fraises Sur Sablé Breton
Mousseline Pâtissière au Basilic