LA BRASSERIE DE LA MER A STRASBOURG

Menu de Pâques

49€ / personne - hors boissons

(Valable uniquement le 1er et le 2 Avril. Midi et Soir)

Tartare de Truite du Heimbach aux épices et Kumquat,
Salade de Jeunes Pousses

ou

Terrine de Foie Gras de Canard mi-cuit,
Marmelade de Clémentine

Carré d’Agneau en Croûte d’Herbes,
Collection de Légumes glacés

ou

Pavé de Skrei rôti et Risotto Carnaroli Bio,
Sauce au Beurre blanc à la Sauge

Rocher au Chocolat extra Bitter et Fèves Tonka,
Crème Anglaise à la Vanille

ou

Macaron aux Fruits rouges,
Mousseline Pâtissière